弱った肝臓にウコン！−焼酎マメ知識−

■ウコン（鬱金）って？

辞書「大辞泉」によると下記のとおり。

　ショウガ科の多年草。高さ約五〇センチ。根茎は黄色で多肉。
　バショウに似た長い葉を四、五枚出す。
　秋、大きな穂を出し、緑白色の葉と数個の淡黄色の花とをつける。熱帯アジアの原産。
　根茎を黄色染料やカレー粉の原料にし、また漢方で止血・健胃薬にする。
　ターメリック。きぞめぐさ。

■春ウコン・秋ウコン・紫ウコン

よく、春ウコン・秋ウコン・紫ウコンという分類を見ることがありますが、 実は学術的にはまったくの別物。
元来、ウコンというのは『秋ウコン』のことをさします。
『春ウコン」は『キョウオウ』のこと、『紫ウコン』は『ガジュツ』のことです。
形が似てるからそういう言い方をしているみたいですね。

■肝臓にイイ！秋ウコン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春ウコン・秋ウコン・紫ウコンはもともと植物が別なので効用も異なります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中で、管理人のようにお酒を飲む人にお奨めなのが、『秋ウコン』です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝臓の働きを活発にする『クルクミン』が春ウコンの約10倍、紫ウコンの約30倍
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　も含まれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝臓をやられてしまった管理人は、最近沖縄県薬草共同組合 の秋ウコンを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛用中です。