宝山蒸撰紅東　(ほうざんべにあずま）

『蒸撰シリーズ』は、西酒造社長・西陽一郎氏が芋にこだわり、魅力を追求して生み出したシリーズ。
『紅東』はいわゆる普通のサツマイモ。小豆色の皮と黄色い身のふかすとおいしいお芋です。
それで造った『宝山蒸撰紅東』ですが、一口飲んでの感想は、「うん、サツマイモだね。」でした。
ロックで飲んだのですが、口いっぱいにサツマイモの甘みが広がる感じです。
ただ、後味はキレよく、いつまでも甘みが残るような感じではないです。
度数が高いが、ロックで旨い。お湯割りだと、ちょっとくどいかな。
毎年4月の限定出荷。