川越壷貯蔵　(かわごえつぼちょぞう）

朝掘りの黄金千貫を使用し、家族3人で丹念に作られた芋焼酎・川越の壷貯蔵品。
通常品もアルコール感を感じることないマイルドな味わいが堪らない感じでしたが、
壷貯蔵はまた別次元の味わいでした・・・。なんというか実に滋味ある味わいというのでしょうか。
コルクでできた蓋を開けたときに立ち上る香りはなんとも上品。竹の柄杓で一すくいして、
口をつけると、甘い芋の風味と竹のほのかな香りが一体となり、他では決して味わうことのできない
すばらしい体験をすることができます。さらにロックにして飲むと、舌の上をスルっと焼酎がすべり
こみ、心地よい芋の余韻を残しつつ、のどの奥に入っていく感じです。
なんか、抽象的な文章になってしまいましたが、管理人の貧弱な語彙では表現しきれない、
深い味わいの焼酎なんだ、というニュアンスを感じ取っていただければ幸いです。(^^；
ちなみに飲んだ後の壷は、焼酎を継ぎ足すもよし、果実酒漬けるもよし、花瓶にしてよし？です。